Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again

Min blogg
Min blogg
Blog
Er du konflikt kompetent?
Skrevet den 15. October 2013 kl. 13.30 |
![]() |
«Det motsatte av en riktig påstand er en uriktig påstand, men det motsatte av en dyp sannhet kan være en annen dyp sannhet» Niels Bohr Stedet for de gode opplevelser! Det er det jeg forbinder med Den Gamle Præstegård. En ting er de fysisk vakre og rolige omgivelser noe annet er våre indre tanker og opplevelser vi går og bærer på. Disse må også være på plass når vi ønsker eller skal ha en god opplevelse. Så hvordan kan det å bli et konfliktkompetent menneske være med på å gi deg gode opplevelser? Jeg var så heldig å få anbefalt en bok av min tidligere kloke lærer, Erica Grunnevoll hos Coachteam (www.coachteam.no) med tittelen «Konflikter hva vil de lære oss?» skrevet av Hans Brodal og Leif Nilsson. Dette er en lettfattelig bok som er skrevet for alle. En bok med et viktig tema, nemlig å lære å håndtere konflikter. Konflikt betyr « å støte sammen». Og det gjør vi jo veldig ofte som mennesker. Det er til stadighet situasjoner av større eller mindre betydning der vi støter sammen og er uenige. Så når denne uenigheten går over i en konflikt, hva skjer da? Med litt metaforisk hjelp kan man stupe inn i vepsebolet, være med på å helle bensin på bålet eller også ta et klokt skritt tilbake, for å få overblikket. Overblikket over situasjonen, rekke å gjøre seg noen tanker om hvem ønsker jeg å være i denne konflikten, hva er mine grunnleggende verdier som jeg må ivareta? Det er spennende tanker og refleksjoner som blir belyst i denne boka. Vil du lese hele min bokrapport ligger den her. Så håper jeg den kan være en inspirasjon til å ta for seg en klok bok om det å bli et konfliktkompetent menneske som er med på å skape gode opplevelser! Ha en herlig høst/efterår med gode konfliktkompetente opplevelser! Laila
|
Og Efteråret kom med GLÆDE!
Skrevet den 15. September 2013 kl. 14.59 |
![]() |
En hyllest til hylleblomsten!
Skrevet den 23. July 2013 kl. 17.26 |
![]() |
En hyllest til Hylden! Sommeren kom med et brak til Den Gamle Præstegård i Ugilt her i Danmark. Det har derfor vært en utrolig flott tid her med masser av blomster og enormt med frukt! Kirsebær, moreller, rips, stikkelsbær, bringebær, jordbær. Bare for å nevne noe av det man kan meske seg med her på gården for tiden. Men det er den herlige hyldeblomsten jeg skal gi litt oppmerksomhet nå, for det er det bare uante mengder av her. Alminnelig hyld som på latin heter Sambucus nigra, er den hylden som gir sort bær (derav navnet nigra). I tidligere tider het det seg at gudinnen Frøya (også kjent som Hyldemor) bodde i hyldeblomsten. Dette er en busk som kan bli opptil 8 meter høy og er en gammel legeplante. Og som «gammel» naturmedisiner er jeg jo spesielt interessert i plantenes medisinske virkning. Avkok av blomstene skal virke feberstillende og svettedrivende som kanskje kan være godt i denne sommervarmen. Det er derfor jeg har laget en forfriskende hyldeblomst saft her på gården i sommer, som serveres venner, gjester og tilfeldig forbipasserende som ønsker å ta turen innom og trenger til en nedkjøling. Bærene som kommer senere på høsten er fine å bruke til både saft og suppe, og er en liten vitamin boost med masser av A og C vitaminer. Jeg har ikke forsynt meg av alle blomstene så det blir masser av bær også! Så her blir det nok både saft og suppe hvis du kommer innom en tur på høsten. Her får du min oppskrift på: Præstegårdens hyldeblomst saft anno 2013 5 økologiske sitroner 2 lime 3 liter vann 3 kg økologisk sukker (oi! Søtt og deilig) 60 gr. Sitronsyre 1 vaniljestang uten frø Fjern så mye som mulig av stilken. Legg blomstene i en stor bolle eller en liten bøtte. Kok opp vann og hell i det økologiske sukkeret og sitronsyren. Legg så i vaniljestangen i den kokende sukkerlaken. Dette røres til sukkeret har løst seg helt opp. La sukkerlaken avkjøles litt før den helles over hyldeblomstene. Vask og skjær opp sitroner og lime i skiver og legg det sammen med hyldeblomstene. Rør forsiktig slik at alt blander seg godt. Dekk til med lokke e.l og sett blandingen kaldt i 4 dager. Rør i hyldeblomst blandingen med kjærlig hånd en gang til to ganger om dagen. Her på gården fikk blandingen stå nede i vin/øl kjelleren inne i bryggerset. Den 4. dagen siles det hele over på plastflasker som fryses (husk å ikke fyll flaskene helt opp). Da kan de tas opp og tines ved behov. Fyll de da på en fin flaske, og vips kan dette også bli en hyggelig gave! Etter tining er holdbarheten ca 1-2 uker i kjøreskap. Blandes med vann (eller musserende vin) 1:5. Lykke til! |
Forskjellig - så herlig!
Skrevet den 11. May 2013 kl. 14.39 |
![]() |
Om å finne tonen...
Skrevet den 16. March 2013 kl. 16.52 |
![]() |
Forventninger...
Skrevet den 4. February 2013 kl. 10.32 |
![]() |
Mer tid.....JA Takk!
Skrevet den 7. January 2013 kl. 13.23 |
![]() |
/